Receita: Bolo de Cenoura

Garotas vou colocar a receita do bolo de cenoura que eu fiz, que delicia que ficou! E claro que a receita eu peguei do maravilhoso site Tudo Gostoso! Não achei difícil de fazer e olha que não sou muito boa em papo de cozinha viu? (hahaha)...Meninas se vocês acharem melhor fazerem a cobertura um pouco diferente e tal, pode ser! Não precisa seguir rigorosamente a receita!

Vamos lá? Clique ali do lado ó...

INGREDIENTES

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2   1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

Para a Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Muito simples né? Boa sorte para todas que tentarem e um bolo maravilhoso!! 

Ah e o bolo que eu fiz seguindo essa receita ficou assim:

E se quiser é só fazer mais cobertura e pronto! Eai o que  vocês acharam? Beijão!